Uoči najvećeg kršćanskog blagdana Uskrsa,
subotnjeg su se jutra u zgradi Scheier okupili brojni međimurski
izlagači kako bi predstavili svoje domaće proizvode kao
nezaobilazni dio uskršnjeg stola, ali i prezentirali običaje poput
bojanja pisanica, uređenja stola ili uskrsne košare. Udruga
uzgajivača svinja Međimurja u okviru projekta „Okusi z' mojega
grunta“ organizirala je manifestaciju pod nazivom „1. vuzmeni
zajtrek“ kojom se želi skrenuti pozornost na važnost očuvanja
tradicije i običaja Međimurja u vrijeme uskršnjih blagdana.
Glavni cilj manifestacije je istaknuti
tradiciju lokalne poljoprivredne proizvodnje i gastronomske kulture
te omogućiti povezivanje potrošača s lokalnim proizvođačima
svinjskih mesnih delicija, povrća, jaja, domaćeg kruha te
obiteljskih gospodarstava koja izrađuju cekere, košare ili
prekrivke za uskršnje košare za posvetu hrane, objasnila je
predsjednica Udruge uzgajivača svinja Međimurja Sonja
Fažon. Na ovaj se način žele
naglasiti i uskršnji običaji, a svoj su doprinos tome dali i
učenici I. OŠ Čakovec koji su crtežima dočarali kako se u
njihovim domovima priprema uskršnji doručak.
Prva ovakva manifestacija svidjela se i
posjetiteljima koji su u velikom broju pristizali u zgradu Scheier
kako bi razgledali, kušali i kupili proizvode bez kojih je nemoguće
zamisliti Uskrs. Izložbeno-degustacijsku manifestaciju čuvara i
promicatelja međimurske kulture, tradicije i običaja u dane Uskrsa
posjetio je i župan Međimurske županije Matija
Posavec sa svojim zamjenicima,
Sandrom Herman
i Josipom Grivcem.
„Drago mi je što smo se okupili u
ovolikom broju s ciljem njegovanja najveće vrijednosti Međimurja –
tradicije kulture i identiteta. Gastronomija je jedan od
najznačajnijih segmenata našeg identiteta kojime se toliko
ponosimo. Njegujmo i mi naše običaje u vrijeme kada započinje
Veliki tjedan kao najvažnije razdoblje za nas kršćane. Ususret
najvećeg blagdana Uskrsa želim vam svako dobro. Uz puno poštovanje
i zahvalnost, podržavat ćemo ovakve manifestacije i u budućnosti“,
poručio je.
Manifestacija je održana pod pokroviteljstvom
Grada Čakovca. „Mi Međimurci
poznati smo što tome što volimo raditi, no da bi to mogli moramo se
kvalitetno hraniti. Naša kuhinja najbolji je dokaz tome, baš kao i
ovaj vuzmeni doručak. Nadam se da ćemo svi na našem stolu za Vuzem
imati proizvode koje su naši najmlađi predočili u svojim crtežima.
Nema vuzmenog doručka bez šunke, a jedan smo od krajeva gdje kod
opg-ova možete pronaći domaću šunku pripremljenu na prirodan,
tradicionalan način na čemu moramo biti zahvalni“, kazao
je čakovečki gradonačelnik Stjepan
Kovač, nakon kojeg je njegov
zamjenik, Zoran Vidović i
službeno otvorio manifestaciju.
Simpatije su pokupili predstavnici Dječjeg vrtića „Žibeki“ Čakovec, a za njih i njihove vršnjake, kao i one nešto starije pripremljene su kreativne radionice. Svečanost otvorenja svojim je nastupom uveličao zbor Udruge umirovljenika grada Čakovca – Podružnica Nedelišće, dok su manifestaciju svojim proizvodima obogatili učenici i profesori Gospodarske škole Čakovec, Srednje škole Prelog, članice Udruge žena Nedelišče, članice Matice umirovljenika Međimurske županije - Podružnica Nedelišće, predstavnici brojnih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava te članovi Udruge uzgajivača svinja Međimurja.
www.sjever.hr